植物炭黑簡(jiǎn)介：

• 植物炭黑是一種不溶性的著色劑，因而通常以懸浮液的形式使用。主要用于糖果中，通常用作遮蔽劑。別名：植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素

• 性狀：黑色粉狀微粒，無(wú)臭、無(wú)味，不溶于水和有機(jī)溶劑。

• 制法：以植物樹干、殼為原料，經(jīng)炭化，精制而成。

• 用途：焙烤食品/糧食及谷物制品/乳制品/糖及糖漬食品/糖果/裝飾和被膜飧用冰。

• 中文名稱： 植物炭黑

• 英文名稱： Vegetable carbon black

• 別名： 植物黑 Vegetable black；植物炭 Vegetable carbon；炭黑（植物來(lái)源） carbon black（Vegetable source）

• 質(zhì)量要求：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（FAO/WHO，1988）

• 含量（以無(wú)揮發(fā)性物質(zhì)的干基計(jì)）/% ≥ 95.0

• 干燥失重（140℃）/% ≤ 12.0

• 灰分/% ≤ 4.0

• *芳香烴及焦油產(chǎn)物試驗(yàn) 陰性

• 砷（以As計(jì)）/% ≤ 0.0003

• 鉛/% ≤ 0.001

• 汞/% ≤ 0.0001

• 鋅/% ≤ 未定

• 酸度和堿度 正常

• 植物炭黑用途用量：
  

• 黑色素、食用加工助劑、吸附劑；我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：可用于糖果、餅干、糕點(diǎn)、米、面制品，*用量為5.0 g/kg。實(shí)際使用參考：生產(chǎn)甘草糖時(shí)，用含30%的植物在黑色素用量為4%制成黑色糖果；制巧克力餅干時(shí)，以本品和辣椒紅調(diào)色，植物炭黑的添加量為面粉量的4%。

• 鑒定方法： 取本品3g，置于具塞錐形瓶中，加10 mL5%稀鹽酸，煮沸30s，在室溫放冷，加100 mL碘溶液，急搖動(dòng)30s，用致密濾紙過(guò)濾，棄去初濾液，將隨后的濾液50 mL與對(duì)照溶液（10 mL碘溶液加水稀釋至50 mL，不用活性炭處理）對(duì)此，色澤應(yīng)不比對(duì)照溶液深。

• 中新規(guī)定：植物炭黑的應(yīng)用范圍：冷凍飲品（03.04食用冰除外）、糖果、大米制品、小麥制品、糕點(diǎn)、餅干，*使用量是5.0g/KG。

南京松冠生物科技有限公司是生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系主要經(jīng)營(yíng)增稠劑;甜味劑;抗氧化劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑;防腐劑;抗結(jié)劑;酸味劑;乳化劑;改良劑;增味劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑;系列;維生素系列,本著誠(chéng)信為本、實(shí)事求是的經(jīng)營(yíng)宗旨,在熟悉掌握現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上放眼世界,積極創(chuàng)新,不斷尋求技術(shù)上的突破,南京松冠生物科技有限公司憑著雄厚的技術(shù)力量與獨(dú)到的眼光和靈感,貫徹“一站式”服務(wù)宗旨,從產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量控制、銷售等每個(gè)環(huán)節(jié)都有經(jīng)驗(yàn)豐富的工作人員嚴(yán)格把關(guān),務(wù)求為客戶提供全方位的、、服務(wù)；憑此,我公司產(chǎn)品以質(zhì)量、價(jià)格的等綜合優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)優(yōu)異的性價(jià)比,廣泛贏得了市場(chǎng)客戶的青睞,使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得了穩(wěn)步健康的發(fā)展，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。